IMG_0523  IMG_0524  IMG_0529  朋友47歲高齡生兒子,天大的喜事,很為她高興,今天想去月子中心看她,當然要帶一個新媽媽喜歡吃的莉莉安蛋糕。

1.將5個蛋黃和50g砂糖打勻,再加入2個去籽的百香果汁、1/2個檸檬汁、50g蔬菜油拌勻。2.中筋麵粉100g加入蛋黃糊裡拌勻。3.蛋白5個和鹽少許、砂糖50g打發,再和2的麵糊拌勻,倒入模型放進已經預熱180度C的烤箱烘烤15分再將溫度降到160度C繼續烤約20分,請依個人烤箱特性調整時間及溫度。4.降溫後脫模可以將底部朝上更平整美觀。送禮可以撒上糖粉。

※前幾日分享大家的太白粉食材有一個更正確的名稱叫做“金筍”,提供作參考。

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